오랜만에 레시피 만들어서 요즘 발효하기 귀찮고 추워요… 물론 써머믹스로 발효해서 먹습니다. 다행히 농산물 직판장에서 팔고 있는데 귀리는 원래 글루텐이 없지만 대부분 밀과 같은 오염 때문에 생산됩니다. 친구 집에서 파머스 마켓을 사서 박스를 싣고 갔습니다. . 그래서 농수산물시장에서 파는줄 알았습니다. 요즘은 너무 바쁘고 너무 피곤합니다. 식초 1 tsp 계란 대용품 치아씨드, 아마씨, 차전자피를 갈아 뜨거운 물을 넣고 잘 섞어줍니다 불린 후 식초를 넣고 잘 섞어줍니다 미리 불려둔 계란대용물을 합칩니다. 써머믹스를 사용하여 빵 반죽을 뭉칩니다. 200도로 예열된 오븐에 30분간 구워주면 완성입니다.